Há certo tempo, as panelas de alumínio começaram a ser substituídas nas cozinhas, as pessoas começaram a prezar por qualidade e não estão abrindo mão de um bom produto de ferro, como a bifeteira de ferro.
Não é surpresa que o brasileiro gosta de uma boa carne, não tem como negar, só olhar para os churrascos que são parte da nossa cultura, e para os índices. De acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) a taxa de consumo de carne bovina cresceu em 10% no Brasil.
Continue lendo e saiba como preparar carnes saborosas com a chapa de bifeteira.
Índice
A escolha da carne correta irá fazer toda diferença no resultado, o seu bife pode ser de carne bovina ou suína, os mais indicados são a picanha, o filé e a alcatra.
Escolher uma carne que tenha uma capa de gordura irá garantir que ela fique mais suculenta. Não se esqueça de que a carne precisa estar no tipo ideal de corte, que seria de um tamanho médio, nem muito fino, nem grosso.
Veja em nosso site : Como fazer churrasco na panela de pressão de maneira fácil
Selecionamos algumas dicas que irão te auxiliar no preparo do bife, para deixar ele ainda mais gostoso:
A bifeteira de ferro fundido não faz somente carnes saborosas, elas possuem inúmeros benefícios, assim como toda panela de ferro. Confira os principais:
Invista nesse utensílio de cozinha, faça o cuidado correto dele, utilize sabão neutro e evite esponjas de aço. Desse modo você vai garantir que a vida útil do produto seja maior, e, além disso, bifes saborosos quando você quiser.
Assim como as bifeteiras, outras panelas de ferro fundido, como a frigideira de ferro fundido, entregam inúmeros benefícios para os alimentos. Teste também o preparo de outros alimentos.
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