Se você está se perguntando como fazer o bife perfeito na air fryer, então não procure mais. Este método de cozinhar bife na air fryer faz um bife suculento perfeito todas as vezes.
Seu bife é cozido perfeitamente todas as vezes , afinal de contas a air fryer é operada com uma temperatura consistente. Isso significa que toda vez que você decidir fazer um bife, ele será cozido na temperatura perfeita e sairá exatamente do jeito que você quer, desde que você siga suas configurações de tempo.
Carnes boas são filé mignon, fraldinha e filé de costela. Apenas lembre-se de ajustar os tempos de cozimento com base na espessura do bife. Esses cortes tendem a manter a suculência durante o processo de cozimento na airfryer, pois tem mais marmoreio na carne.
Compre sempre falamos em nossas receitas antes de colocar o bife na airfryer, pré-aqueça o aparelho por alguns minutos, cerca de cinco minutos a 180ºC
Um termômetro de leitura instantânea é essencial para cozinhar bifes em casa, e incluí as temperaturas na receita na parte inferior para que você possa cozinhá-la exatamente do seu gosto. Veja a tabela da temperatura carne apps a preparação :
| Temperatura | Cozimento |
| 52°C | cru |
| 57°C | malpassado |
| 63°C | ao ponto para mal |
| 65°C | ao ponto |
| 71°C | ao ponto mais passado |
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