Receita de Bolo Onça Pintada

Que tal preparar uma receita de bolo diferente com as pintas da Onça Pintada ?

Ingredientes

• 5 ovos
• ½ xícara de chá de água (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá rasas de açúcar
• 4 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de rasas de fermento em pó
• 45g de emulsificante
• corante preto e rosa (ou marrom) em gel

Como fazer o bolo – Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta, até obter um creme claro e fofo. e adicione a farinha de trigo, a manteiga, o emulsificante, a essência de baunilha, a água e o fermento em pó e volte a bater até obter uma massa homogênea.

Depois separe metade da massa e divida essa metade em 2 partes iguais. Em uma delas, misture o corante em gel preto.

Na outra metade, misture o corante em gel rosa ou marrom e coloque a massa preta em um saco de confeitar com o bico perlê.

Em uma forma forrada com papel manteiga, faça bolinhas com o bico perlê e a massa preta. Essas bolinhas serão as bordas da mancha da onça e depois coloque a massa branca em um saco de confeitar com o bico pitanga e coloque a massa em volta das bolinhas pretas.

Agora coloque a massa rosa em um saco de confeitar com o bico pitanga e preencha o interior das bolinhas e em seguida, cubra toda a massa rosa com a massa branca.

Sobre a massa branca, faça novamente as bolinhas com massa preta e bico perlê e preencha o interior da bolinha com a massa rosa.

Por cima das manchas da onça, coloque a massa branca e recomece o processo, finalizando com as machinhas da onça.

Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo corar e retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme.