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Categoria: Receitas

Receitas fáceis de fazer para você inovar na cozinha, aqui testamos todas as receitas antes de postar.
E também no Portal Elos, você encontra dicas e curiosidades do mundo da gastronomia, alem é claro de nossas receitas.

  • Como cozinhar batata no micro-ondas de maneira fácil

    Você pode fazer de várias maneiras batata no micro-ondas, você pode fazer batata frita no saquinho, com água, a bata inteira e até mesmo a batata frita pode ser feita no micro-ondas. É só você escolher a maneira que mais te agrada.

    Batata no micro-ondas no Saquinho

    Fazer a batata no saquinho é ótimo porque você não suja o micro-ondas, mas lembre-se use o saco proprio para microndas, NUNCA USE sacola plástica ou outros plásticos, pois quando aquecido esse tipo de plástico libera substância nociva à saúde. E o saco para cozinha batatas é barato.

    Mas para preparar é muito simples, você deve descascar e cortar a batata da maneira que preferir e depois é só colocar a batata no saquinho e colocar no micro-ondas por 9 minutos. Claro que esse tempo pode varias de aparelho.

    Batata cozida no micro-ondas com água

    Para cozinhar batata no micro-ondas igual cozinhamos no fogão é muito simples, é só descascar a batata  e colocar em uma tigela de vidro e adicionar água até cobrir metade das batatas, depois é só cobrir a tigela com o plástico filmes de pvc (que você já usa na cozinha) e faça alguns furos com o garfo.

    Depois é colocar no micro-ondas por 5 minutos na potência máxima. Depois é só verificar se ficou cozida, caso ainda esteja durinha é só colocar mais tempo.

    Dica : Esse mesmo método serve para você cozinha batata-doce e cenoura no micro-ondas

    Como fazer babata cozida inteira no micro-ondas sem água

    Se você quer fazer batata recheada, você pode cozinhar a batata com casca e tudo, para fazer basta colocar a batata em um prato de vidro e faça furos com um garfo em sua casca até entrar mais ou menos 0,5 cm , depois é só colocar no micro-ondas por cerca de 10 minutos em potencia alta, mas veja aqui o passo a passo de receita fácil de batata recheada no microondas que fizemos.

    Batata Frita no micro-ondas

    Batata Frita no micro-ondas

    Se você esta com vontade de comer batata frita e não quer fazer sujeira no fogão, vai adorar essas receitas de batata frita no micro-ondas.

    Separamos uma receita de batata frita chips e outra de batata fruta palito, assim você pode fazer a qual preferir.

    Receita de batata frita no micro-ondas em palito

    Ingredientes

    Batatas Palito (pode ser a congelada)
    1 colher de óleo
    1 saco plástico
    Papel toalha
    Sal

    Modo de preparo

    Coloque as batatas dentro do saco plástico e depois adicione o óleo, feche o saco e sacuda para misturar bem. Depois despeje as batatas em um prato forrado com papel toalha e coloque leve ao micro-ondas de 5 à 10 minutos, pode variar para mais dependendo da potencia, por isso a partir de 5 minutos, veja se estão levemente douradas, se tiver desligue o micro-ondas e adicione sal.

    Atenção: se for usar batata congelada, não precisa adicionar o óleo, somente coloque as batas no prato com papel toalha.

    Receita de batata frita chips no micro-ondas

    batata frita chips no micro-ondas

    Essa receita é um pouco mais trabalhosa, mas o resultado fica muito bom e aqui foi a receita preferida.

    Ingredientes

    4 Batatas
    Sal

    Corte as batatas pela metade e passe no cortador, que deve estar regulado no modo mais fino, depois deixe as fatias de molho por 5 minutos em água fria e enxague em seguida. Seque muito bem.

    em seguida coloque-as em cima de um papel toalha deixando um espaço razoável entre elas, evite colocar umas sobre as outras para não perderem a crocância.

    E coloque no micro-ondas na potência máxima por três minutos.Vire-as e coloque na potência 50% por mais três minutos.

    Veja em nosso site : Segundo estudo batata frita é mais saudável que a cozida

    Se for preciso, coloque um minuto a mais até que todas as fatias fiquem bem crocantes, e depois adicione o sal.

  • Como tirar a pele da gema do ovo

    Como tirar a pele da gema do ovo

    Em muitas receitas é pedido para retirar a pele da gema para diminuir o gosto forte do ovo, e existem várias técnicas para retirar esse película protetora da gema. A maior parte do odor concentra-se na membrana que protege a gema.

    Algumas pessoas usam uma peneira para retirar a pele, mas muitas vezes não é a melhor opção, pois as vezes parte da película passa.  

    Sempre que fizer isso perfure a gema com uma garfo e deixe a gema escorrer pela peneira e nunca mexa esfregando a gema sobre a peneira, pois com isso o cheiro de ovo irá ficar ainda mais forte.

    Outra técnica é retirar com as mãos dando uma pequena beliscada na gema. Veja como é fácil de fazer a retirada da gema :

    Veja como tirar a pele do ovo

    https://youtube.com/watch?v=jmmmoX5rz08

    Mas lembrando que ovos mais frescos cheiram menos, ou seja, se o ovo que você utilizar foi muito velho e ainda vai acabar passando um pouco de gosto de ovo, mesmo tirando a pele da gema.

    A dica é testar antes se o ovo é fresco, e isso é muito fácil, basta colocar o ovo em um copo cheio de água, se ele afundar esta fresco

    Mas se ovo ficar boiando é porque tem mais de 21 dias, e se ele começar a tentar subir com a parte arredondada voltada para cima é porque tem mais de 7 dias. E isso faz diferença em algumas receitas, mas já retirar a pele da geme vai te ajudar muito.

    Comente se deu certo !

  • Como gelar cerveja e refrigerante em 3 minutos

    Como gelar cerveja e refrigerante em 3 minutos

    Nesse calor não tem coisa pior do que chegar em casa e encontrar somente refrigerante ou cerveja quente. Pensando nisso, hoje ensinaremos 2 maneiras rápidas para gelar cerveja ou refrigerante. As duas funcionam bem, e em minutos deixam a cerveja fica na temperatura ideal. Isso é perfeito pra quem não gosta de esperar, ou recebe alguma visita surpresa.

    Como gelar a cerveja com papel toalha

    A primeira técnica é ideal para gelar cerveja em pequenas quantidades, perfeito para quem pretende gelar 3 ou 4 latinhas.

    A única coisa a ser feita é revestir as latas (ou garrafas) com 2 folhas de papel toalha, molhar bastante, e levar ao congelador.

    cerveja papel toalha

    Quanto tempo demora pra gelar?

    1 lata demora 5 minutos, se colocar mais de 3 latas vai demorar de 10 a 15 minutos (para latinhas) e 18 a 25 minutos (para garrafas)

    Acima disso, o risco de congelar é muito grande.

    Como gelar cerveja rápido com sal, gelo e álcool

    cerveja gelada

    Essa técnica é perfeita para gelar bebidas em grande quantidade. Você só precisa de sal, gelo, álcool e um cooler (ou qualquer vasilha).

    Coloque as garrafas ou latinhas no cooler, depois um saco de gelo. Então adicione meio quilo de sal de cozinha por cima do gelo, meio litro de álcool e complete a mistura com 2 litros de água.

    cerveja

    Quanto tempo demora pra gelar?
    3 minutos

    Leia em nosso site : Dicas para fazer churrasco sem ter trabalho e nem dor de cabeça

    Pronto agora é escolher a técnica e apreciar sua cerveja geladinha.

  • Receita de Bolo Nega Maluca ( Extra Fácil )

    Receita de Bolo Nega Maluca ( Extra Fácil )

    Que tal preparar um delicioso bolo nega maluca para comer no café da tarde ? Essa receita é muito fácil de fazer e fica pronto em minutos, sem contar que é uma delicia. Vamos a receita ?

    Ingredientes

    Bolo

    • 3 ovos
    • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
    • 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
    • 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
    • 1/2 xícara ( chá ) de óleo
    • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara ( chá ) de água quente

    Cobertura

    • 4 colheres ( sopa ) de leite
    • 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
    • 1 colher ( sopa ) de manteiga
    • 1 xícara ( chá ) de açúcar

    Você pode soltar sua criatividade na cobertura.

    Dica: Se você preferir pode preparar com outra cobertura, como brigadeiro, Nutella e até de doce de leite fica interessante.

    Modo de preparo

    Bata os ovos com o açúcar, óleo, sal, e depois acrescente o achocolatado e a farinha. Depois adicione a água quente e por último o fermento em pó.

    Coloque em fôrma untada e enfarinhada. Leve em forno médio (180ºC), preaquecido, até assar (aproximadamente 40 minutos) e desenforme quente.

    Agora vamos preparar a cobertura, adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo frio.

    Caso queira fazer no microondas, coloque o bolo em uma forma própria e tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta (varia de aparelho para aparelho) e aguarde 20 minutos e desenforme.

    Pronto ! Agora é só preparar e deixe nos comentários como ficou o seu bolo nega maluca.