Aos amantes da cozinha, nada melhor do preparar deliciosas refeições para família ou petiscos para os amigos, mas sabemos melhor do ninguém que como tudo na vida existem os prós e contras cozinhar.
O cheiro de fumaça e fritura é o principal motivo para muita gente não querer arriscar ou inovar as receitas, porém a boa notícia é que dá para cozinhar tudo que gosta sem precisar se preocupar com o cheiro, isso graças a invenção da coifa.
A coifa funciona como uma espécie de ‘’sugador’’ de odores como a fumaça e gordura, além de eliminar os cheiros ela ainda renova o ar e impede que ele vá para outros cômodos da casa, além de preservar melhor o fogão, já que o acumulo de gordura será mínimo.
Para te ajudar com a importância tarefa de escolher a coifa, vamos te mostrar três sugestões para escolher qual a melhor para sua casa, acompanhe!
Índice
Coifa
Coifa é uma estrutura colocada acima do fogão, ela atua eliminando o ar quente de frituras, vapores ou mesmo fumaça através de uma chaminé, o diferencial desse equipamento é que sua ação é mecânica, ou seja, ela suga o odor e a fumaça e o direciona para a região externa da casa.
Realizado esse processo o ambiente volta ao normal ficando praticamente imperceptível qualquer tipo de odor. O material desse equipamento é todo feito em alumínio justamente para concentrar reservas de gordura que foram ‘’filtradas’’.
A instalação da coifa é bastante complexa tanto pelo tubo de acesso (duto) instalado para jogar o ar fora, quanto pelo espaço que ocupará. A indicação de ter uma coifa deve ser considerado alguns fatores como:
- O espaço da cozinha, precisa bem grande.
- Se a cozinha é planejada, já que por ser um equipamento grande é indicado ser instalado junto ao armário da cozinha.
- Alto custo de instalação.
Toda via a aquisição de uma também é vantajosa, pois atua melhor no processo de deixar o ambiente limpo, possui inúmeros modelos de escolha, limpeza fácil e variados modelos de instalação.
Depurador
Outra opção bem requisitada e utilizada nas cozinhas é o depurador. Ele funciona quase da mesma forma que a coifa, também elimina o cheiro de fumaça e gordura, mas o que difere é seu sistema aspira o ar, filtra ele e depois o devolve renovado ao ambiente.
Através de um filtro de carvão, o ar passa por lá e funciona como um purificador, isso explica porque o mesmo volta ‘’limpo’’ voltando ao ambiente tratado. A instalação de um depurador é indicado para cozinhas pequenas, porém a instalação é fácil e tem um custo menor. Lembrando que depurador é instalado na parede (teto).
Para manutenção, deve-se trocar o filtro periodicamente, ou seja, demandará mais atenção para não deixar o filtro entupir de gordura, o que prejudicaria muito na utilização, já que não terá o efeito desejado.
Por se tratar de uma opção de mercado mais em conta, a durabilidade e eficácia também são reduzidas, mas isso não impede de adquirir um excelente produto.
Exaustor
Já o exausto é um dos equipamentos mais antigos, desde muito tempo vemos em filmes,diversas cenas onde ele aparece. Sua função é a mesma das duas acima: elimina o ar quente e a fumaça do ambiente, porém, a sua ação é um pouco diferente das anteriores, pois o ar é substituído pelo ar frio da região externa.
Ou seja, sai o ar quente da cozinha e entra o ar de fora, deixando o ambiente com menos cheiros de gordura e fumaça. Através de uma espécie de ventilador (esses comuns que temos em casa com hélice), ele puxa o ar da cozinha quente para cima e empurra para fora, isso explica o ar ‘’novo’’ que entra no ambiente.
Ao contrário da coifa e do depurador, o exaustor não tem filtro, ou seja, muita sujeira e gordura é acumulada conforme vai usando, portanto a frequência de limpeza é bem maior.
O exaustor é indicado para qualquer cozinha, e sua instalação é muito mais econômica e fácil, porém devemos alertar que a sua eficácia é bem menor considerada as anteriores.
Agora você já sabe como funciona cada uma das opções que apresentamos, basta ver o seu orçamento e o espeço disponível e escolher a usa.