Que tal preparar uma receita de torresmo sequinho na panela de pressão e de modo fácil ? Essa receita você vai adorar, afinal muitas pessoas não fazem por causa do trabalho e da quantidade óleo usado para fritar, mas você vai aprender como fazer torresmo na panela de pressão sem usar óleo e fique tranquilo que o torremos ficar bem pururuca.
Receita de torresmo na panela de pressão
Ingredientes
500 gr de toucinho ou barriga de porco (pancetta)
temperos e sal a gosto (dica de tempero com cachaça e alho abaixo)
Modo de preparo
Em uma panela de pressão coloque o torresmo e leve ao fogo baixo e mexa até o torresmo desgrudar da panela. Deixe ele secar bem.
Depois coloque a tampa da panela sem a borracha (para não pegar pressão), se você tiver panela caçarola Funda (com mais de 15 cm de altura) pode usar.
E coloque em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mas durante este tempo mexa a panela (de umas sacudidas na panela) por varias vezes para o torresmo não deixar queimar.
Perto dos 20 minutos os torremos vão começa a estourar igual pipoca e quando parar o barulho é só desligar o fogo e retirar o torresmo da panela.
Pronto você aprendeu como fazer torresmo na panela de pressão sem usar óleo e ainda vai ganhar muitos elogios.
Dica para fazer torresmo com cachaça e alho
Como muitos pediram, vamos ensinar um tempero gostoso para torresmo, usando cachaça e alho. Para isso tempere o torresmo com sal, pimenta do reino, 3 dentes de alho amassado e a 2 doses de cachaça.
Agora deixe a mistura descansar por 15 minutos e execute a receita acima.
Pronto agora você vai fazer seu torresmo e ganhar elogios de todo mundo.
As vezes você quer fazer um churrasco e não pode, seja por morar em apartamento ou por outros motivos, mas hoje você irá aprender a fazer um delicioso e rápido churrasco na panela de pressão, apesar de diferente essa receita de churrasco na panela de pressão fica muito suculento.
A receita é deliciosa e muita fácil de se fazer, além de ser prática. Uma ótima opção quando você quer comer um bom churrasco e esta sem tempo e o melhor sem fumaça. Vamos a receita ?
Receita de churrasco na panela de pressão
Ingredientes:
1kg Contra filé ou da sua preferência
1/2kg Linguiça toscana
Atenção : Se for usar outra carne, escolha uma que não tenha uma camada espessa de gordura, pois isso poderá aumentar o líquido dentro da panela e ficar parecendo carne cozida e não assada. Com costela bovina magra em pedaços grandes, já fizemos e fica muito bom.
Modo de preparo
Faça vários furinhos na linguiça e na carne com a ponta da faca, isso é essencial para liberação de liquido e gordura durante o cozimento e também para fazer a troca de sabores. O sabor da linguiça penetrará na carne sem deixar perder o seu sabor.
Na panela coloque a capa de gordura da carne para baixo e a calabresa por cima, e vá fazendo várias camadas de carne e linguiça. Agora é só colocar no fogo, isso mesmo, você não dever colocar sal nem temperos nas carnes muito menos óleo ou água.
Tampe a panela de pressão, deixe em fogo alto até começar a fazer o barulho (chiar). Depois abaixe o fogo e deixe cozinhando por 30 minutos à 40 minutos e Pronto, você irá ter um delicioso churrasco. Depois de fazer essa receita deixe seu comentário.
Uma das maiores dúvidas que permeiam a cabeça de muita gente quando se fala de panela de pressão é: será que ela explode? Será que pode ir ao fogão?
Para sanar todas a dúvidas e tranquilizar o uso dela, confira logo abaixo as principais dúvidas já esclarecidas para você usar sua panela com total segurança.
Afinal, a panela de pressão elétrica é segura?
Independente se é elétrica ou não, muita gente tem medo de manusear uma panela de pressão, contudo, o equipamento é sim bastaste seguro. Tecnicamente falando ela é mais segura porque ela é equipada com algumas tecnologias como controle e sensores de segurança. Outro ponto importante é que você pode programar o tempo dela, então, se caso ocorrer de esquecer, pode se tranquilizar pois ela desligará sozinha.
Além disso existem vários outros dispositivos de segurança que equipam a panela como a tampa de travamento, dispositivo antientupimento, válvula de alívio de pressão e termostato. Como pode ver, segurança é o que não falta na panela de elétrica.
Panela de pressão elétrica cozinha diferente da convencional?
A resposta é não: ambas cozinham exatamente da mesma forma, a diferença entre as duas é que uma usa como base o fogão e a outra somente a eletricidade. Os alimentos ficam idênticos quando cozinhados.
Outra dúvida bastante comum é se a panela elétrica pode ir ao fogo, então já salva esse artigo para nunca mais esquecer. A panela de pressão elétrica jamais pode ir ao fogão, isso além do prejuízo enorme que teria, ela não foi projetada para ir ao fogão, então logo ela derreterá se você fizer isso.
E a capacidade dela, é igual a da convencional?
Essa é uma resposta bem complexa, pois isso varia, justamente porque as panelas de pressão convencionais tem a capacidade maior do que as elétricas. Contudo, pode haver sim modelos elétricos com capacidade igual a uma convencional.
Independente do tamanho ou o modelo que escolher é sempre importante respeitar o limite de água e os alimentos para não causar danos ao equipamento com vazamentos viu?
Panela de pressão pode explodir ?
Com certeza essa é a maior dúvida dos usuários de panela de pressão. Em resumo, sim, ela pode explodir apesar de ser bem difícil de ocorrer, mas existem alguns fatores que comprometem e podem contribuir com acidentes domésticos, veja:
Pode ocorrer a explosão se a válvula de pressão estiver entupida;
Com algum pano por cima;
Tentar abrir a panela antes de toda a pressão sair
Como podemos ver, é notável que a maioria dos acidentes acontece por falha humana, então com cuidados simples como uma boa higienização da tampa, borracha e válvula tudo fica perfeitamente seguro e o manuseio, tranquilo.
Panela de pressão gasta muita energia?
Essa pergunta certamente é que mais mexe com o bolso, afinal essa é a maior preocupação de quem tem ou quer ter uma. E sim, gasta energia consideravelmente a depender do consumo. Como exemplo, se você pegar a potência dela de 900W, ela vai gastar 0,9 kw por hora ligado, ou seja, dá 0,67 por hora dela ligada então se você utiliza bastante tenha em mente que o valor pode sim subir na conta, contudo, com o preço do gás a conta fica equilibrada.
Vale a pena investir no modelo elétrico?
Se vale a pena ou não, essa é uma pergunta que varia muito do que cada pessoa busca. Contudo, é um produto que traz total praticidade, é super segura e econômica. Isso vale principalmente para pessoas que não tem habilidade com a panela de pressão tradicional e querem um produto de fácil manuseio. Quanto ao preço o mesmo costuma ser costuma variar entre R$400,00 a R$1.400,00, mas é um produto com alta durabilidade que não tao cedo te fará substituir por outra.
Panela de pressão: Ta aí algo que amedronta muita gente né? Quantos relatos não ouvimos por aí de panelas que explodiram. Hoje aqui no Somos Conectados vamos te explicar se ela é de fato segura ou não. Lembrando que aqui você sempre terá as melhores dicas para facilitar seu dia.
Bom antes de falarmos sobre a segurança da panela de pressão temos que entender a diferença da panela de pressão elétrica e a comum. A panela de pressão comum, ou seja, aquela que você vê em grande parte das casas, ela é vedada por uma borracha que fica sempre na tampa e proporciona o contato entre ela e a panela. Isso impede que o vapor saia e com tempo o calor aumenta e faz com que a pressão da panela aumente e fique maior que a atmosférica. É por esse motivo que ela cozinha bem rapidamente.
E agora para esclarecer: A panela de pressão comum possui uma válvula que é um dispositivo de segurança que controla o nível de pressão lá dentro, justamente para não causar nenhum acidente doméstico, como explodir a panela.
E agora falando da panela de pressão elétrica: Possui mais elementos de segurança como a válvula de segurança e travamento da tampa. Ela tem controle interno de temperatura que faz desligar automaticamente em caso de superaquecimento com controle de pressão.
Com 10 dispositivos de segurança afirmamos que sim! Ela é ainda mais segura que a panela de pressão comum.
Mas aqui vamos te alertar que apesar de ter os dispositivos de segurança da panela de pressão elétrica e da panela de pressão comum elas podem sim explodir. Aí você pergunta o por quê. Tudo que não é usado corretamente corre esse risco.
A panela de pressão elétrica por exemplo: Se a tampa for aberta antes de perder totalmente a pressão (quando não tem trava de segurança) ela pode explodir.
Na panela comum é pelo simples fato da válvula estar entupida, aí o vapor não sai e com isso ela explode. Por isso limpe muito bem o anel de vedação e a válvula para evitar o acumulo de sujeira. Lembrando também para não usar objetos metálicos como limpeza para não arranhar o revestimento antiaderente da panela.
Outra dica preciosa é respeitar a quantidade de líquido que você coloca dentro da panela. Colocar sempre o que o fabricante recomenda.
Espere sair completamente a pressão para você abrir a panela, e sempre que estiver cozinhando tenha o costume de estar por perto para olhar a panela.
Para um bom funcionamento não tem jeito, precisa sempre fazer a manutenção e limpeza da sua panela. E, respondendo a pergunta lá do início: desde que use corretamente a panela de pressão é muito segura.
